Sustancias Químicas Tóxicas

Cualquier sustancia extraña presente en el alimento, que presente un daño a la salud del consumidor.

Naturales

*Ciguatoxina

*Histamina

*Setas

*Algunos vegetales

*Glutamato monosódico (potenciador de sabor)

*Sulfitos

*Nitritos

Reacción de metales con los alimentos

*Plaguicidas

*Fertilizantes

*Antibióticos

*Clembuterol

*Hormonas

*Sustancias propias de los materiales de los envases.

*Tintas para imprimir y codificar.

*Adhesivos

*Dioxinas

* Metales pesados

*Lubricantes

*Productos de limpieza

*Lubricantes

*Tintas

*Plaguicidas

*Refrigerantes